Národná kuchyňa

Do obchodu

Olasz tészták

13,57 €

Uvedená cena je platná k 26.07.2024

Nincsen olasz konyha tészta nélkül - ezt bizonyára mindenki tudja. Ebben az átfogó, gyönyörűen illusztrált szakácskönyvben négyszáz hagyományos olasz recepten keresztül ismerkedhetünk meg a híres pastával és kísérőivel: a finom ragukkal és mártásokkal, a zamatos zöldségekkel, a tenger gyümölcseivel és ínycsiklandó sajtokkal. A tészták lenyűgöző méret- és formagazdagsága, a területenként variálódó alapreceptek az ízek kavalkádját eredményezik, és gondoskodnak arról, hogy az apró változtatások segítségével mindig új étellel lephessük meg szeretteinket. A szívből jövő recepteknek és a különleges illusztrációknak köszönhetően e páratlan szakácskönyvet lapozgatva a napsütötte Itáliában érezhetjük magunkat. Keljünk hát útra az illatok és ízek szárnyán, s adjuk át magunkat az olasz konyha méltán világhírű örömeinek. Ízelítő a tartalomból: - A nagymama raguja - hagyományos receptek - Ahány hely, annyi tészta: a tartományok klasszikus ízei - Tészta friss zöldségekkel a torkos sajtmester receptje szerint - Tészta húsokkal: intenzív ízek - A tészta és a tenger: egy igaz szerelem - A házitészta-költemények: rövid, hosszú és töltött tészták - A kedvenc gombócok: gnocchik, malfattik és canederlik

Do obchodu

Erdélyi finomságok könyve

10,70 €

Uvedená cena je platná k 26.07.2024

Autentikus erdélyi ételek, klasszikus elkészítési módok praktikus tanácsokkal. A mintegy kétszáz ételreceptet ismertető szakácskönyv az ínycsiklandó erdélyi ízek világát varázsolja a konyhánkba. A könyvből megismerhetjük a hagyományos erdélyi ételkészítési módokat, a nyárson és roston sütés, a bográcsban főzés fortélyait. A méltán híres tárkonyos levestől a vinettekrémen át az ordás palacsintáig a legváltozatosabb erdélyi finomságokkal, húsos és zöldséges különlegességekkel, egytálasokkal, klasszikus édességekkel gazdagíthatjuk a vasárnapi ebédek vagy a hétköznapi vacsorák választékát.

Do obchodu

Divine Food

34,68 €

Uvedená cena je platná k 26.07.2024

Israel and Palestine share an outstanding and dynamic cuisine. Divine Food is a visually striking collection of recipes from local markets, Arab traditions, the nomadic tribes of the desert, and the hip restaurants of Tel Aviv. Divine Food takes readers on a culinary journey through Israeli and Palestinian cuisine and its local varieties --from the Arab- Jewish kitchen of the north to nomadic specialties of the Negev Desert, from the contemporary food scene of Tel Aviv to the fish dishes of the coast. The book presents a wide range of delicious recipes. Because the food of the region is characterized by authenticity and tradition, it also provides insight into the origins of iconic dishes. Both a stunning regional portrait and a go-to cookbook, Divine Food is a must-have for any foodie.

Do obchodu

Mezze

20,43 €

Uvedená cena je platná k 26.07.2024

Mezze features a mouth-watering collection of Mediterranean and Middle Eastern dips, bites, salads and other small plates to share, to enjoy as appetizers or light meals. An ancient tradition, mezze is the heart and soul of modern culinary life in Turkey and the Middle East. The word 'mezze' ('meze' in Turkey and 'mazza' in Syria and Lebanon) is thought to have derived from the Persian 'maza' meaning 'taste' or 'relish' which is exactly what is - something tasty - designed to be savoured with a glass of tea, wine or beer, a fruit sherbet, or a yogurt drink with the aim of pleasing the palate, not to fill the belly. At its simplest, mezze can be represented by a bowl of gleaming olives marinated in lemon juice and crushed coriander seeds, or a mixture of roasted nuts and seeds tossed in salt and dried thyme. At its most elaborate, it can be presented as an entire feast comprising a myriad of little colourful dishes, each the bearer of something savoury or sweet but always utterly delicious. In this book, you'll discover such exciting recipes as Purple Carrots and Saffron Pears; Savoury Pastries filled with Feta and Herbs; Cinnamon-flavoured Meatballs; Aromatic Stuffed Mussels; Parsley and Bulgur Salad; Refreshing Cucumber Strips sprinkled with Salt; Pan-fried Halloumi dusted with Za'atar; and Velvety Yogurt and Sweet Helva - nothing quite beats the magic of mezze.

Do obchodu

Česko na talíři s Prima Family

12,45 €

Uvedená cena je platná k 26.07.2024

Šéfkuchař Jaroslav Sapík s herečkou Danielou Šinkorovou se stali průvodci kulinářského pořadu, v němž každý díl přinesl krajovou specialitu, kterou vykouzlil mistr kuchař z místních surovin. Poté uvařil jeden typický pokrm známé osobnosti, která je s daným místem spjata. Na oplátku VIP osobnost zase předvedla některý ze svých vlastních špičkových receptů. Proto na stránkách knihy potkáte v nezvyklé roli herce, zpěváky, missky či moderátory a objevíte recepty na pokrmy, která by neměly být zapomenuty.

Do obchodu

Daniel

39,81 €

Uvedená cena je platná k 26.07.2024

Daniel Boulud, one of America's most respected and successful chefs, delivers a definitive, yet personalcookbook on his love of French food. From coming of age as a young chef to adapting French cuisine to American ingredients and tastes, Daniel Boulud reveals how he expresses his culinary artistry at Restaurant Daniel. With more than 75 signature recipes, plus an additional 12 recipes Boulud prepares at home for his friends on more casual occasions, DANIEL is a welcome addition to the art of French cooking. Included in the cookbook are diverse and informative essays on such essential subjects as bread and cheese (bien sur), and, by Bill Buford, a thorough and humorous look at the preparation of 10 iconic French dishes, from Pot au Feu Royale to Duck a la Presse.. With more than 120 gorgeous photographs capturing the essence of Boulud's cuisine and the spirit of restaurant Daniel, as well as a glimpse into Boulud's home kitchen, DANIEL is a must-have for sophisticated foodies everywhere.

Do obchodu

Mamushka

35,10 €

Uvedená cena je platná k 26.07.2024

From Olia Hercules - Observer Rising Star of 2015 '...a joyful celebration of Eastern European cooking' - Observer 'This is more than your average cookbook' - Elle Decoration 'My present to myself: not to be played with until my own writing is done!' - Nigella Lawson 'Exotic, earthy dishes, vibrant colours, big flavours. This is real cooking, written about with so much love' - Diana Henry 'From stuffed cabbage leaves to garlicky poussins, Olia Hercules's recipes are redolent of long summers in her mother's Ukrainian garden; rich, nourishing and enhanced by her stint as an Ottolenghi chef' - Observer Food Monthly 'There's something wonderful about food writer Olia Hercules' - The Telegraph 'The hottest new voice in food' - delicious. Magazine 'she will enchant your kitchen' - Grazia Mamushka is a celebration of the food and flavours of the "Wild East" - from the Black Sea to Baku and Armenia to Azerbaijan, with over 100 recipes for fresh, flavourful and unexpected dishes from across the region. From the Moldovan giant cheese twist and Ukrainian buns with potatoes & shallots to Garlicky Georgian poussins with spicy plum chutney and Armenian pickled wet garlic; to Napoleon cake, Wasp nest buns and Apricot & sour cherry pie. To top it off, why not enjoy a digestif of Winter punch or Blackcurrant vodka? Olia Hercules will entice you with evocative new flavours and ingredient combinations that will leave you asking yourself why you haven't been eating Ukrainian food all your life!

Vítajte vo fascinujúcom svete národných kuchýň s tematikou fantasy upírov! Na tejto stránke Vám predstavíme unikátne jedlá z rôznych kútov sveta, ktoré sú inšpirované legendárnymi bytosťami - upírmi. Začnime našu fantastickú kulinársku cestu v Turecku, kde môžete ochutnať národné špeciality, ktoré lákavo znievajú ako prekliate jedlá. Čerstvo grilované mäso, pikantné bylinkové omáčky a krehké listy chrumkavého chleba - to je len malá ochutnávka z bohatej tureckej kuchyne. Všímaví pozorovatelia by si mohli všimnúť, že sa turecké jedlá často priveľmi odľahčujú od života slabej ľudskej bytosti. Presunieme sa do Transylvánie, kde nájdete neodolateľné pochúťky, ktoré upíry dostanú do extázy. Skúsme krvičky z diviny, ktoré sú perfektnou kombináciou čerstvého mäsa a obdivuhodne jemnejšieho prekvapenia, ktoré upír dostane okamžite pod kontrolu. Nezabudnite ochutnať aj cesnakovú polievku, ktorá je povestná svojou schopnosťou oddialiť upíra na mieste. Prečesajme starodávnu Japonskú, kde môžete ochutnať jedno z najdelikátnejších jedál - sashimi. Táto jednoduchá pochúťka, ktorá predstavuje čerstvé plátky rýb, je vyrobená s takou presnosťou, akú by sa mohli upíri obávať. Kombinovaním umenia a jedla naberá sashimi jedinečný význam v upírom svete. Istrebič, je výnimkou, kde nemusia byť upíri v nebezpečenstve pred pochúťkami, ale z neho. V tento deň môžu upíri okúsiť svoje obľúbené mäsové špeciality. Prinesie sa obrovský hrob s pokrytím zo sviečok a všetkými príslušenstvami, ktoré si upír môže želať. Všetky mäsové pochúťky sú pripravené s láskou a ingredienciami, ktoré upíri odtiahnu na súdne posedenie. Táto stránka je pre tých, ktorí majú v sebe silnú vášeň pre fantasy príbehy a túžia ochutnať jedlá, ktoré oslovujú ich temnú stranu. Národná kuchyňa s témou upírov dokáže preniesť tajomno a pôsobivosť do každého jedla. Tak prečo si nezahryznúť do tohto fantastického gurmánskeho dobrodružstva a neokusíť to, čo upíri ochutnajú vo svojich temných nocách?

Kategórie